Wine & Dine: Die Welt des Sherrys, Rums & Brandys am 11.12.2026

Über den Abend

Andalusien ist die Heimat einer der faszinierendsten und traditionsreichsten Weinkulturen der Welt und das Herzstück einer einzigartigen Fassreifungskunst. In Jerez de la Frontera, wo die Zeit im Rhythmus der Solera-Fässer vergeht, entstehen Tropfen mit einer ganz eigenen Identität. Auf den schneeweißen Albariza-Kalkböden wachsen Reben, die die Basis für knochentrockene Finos, nussige Olorosos und samtige Pedro Ximénez-Süßweine bilden. An diesem Abend nehmen wir dich mit auf eine sensorische Reise nach Südspanien und zeigen dir, warum die alten andalusischen Solera-Fässer heute nicht nur weltberühmte Sherrys hervorbringen, sondern auch karibischen Rum und spanischen Brandy veredeln.

Ganz gleich, ob du ein langjähriger Sherry-Liebhaber bist oder diese vielseitige Genusswelt gerade erst für dich entdeckst: Dieser Abend verbindet andalusischen Charme, tiefgründiges Insider-Wissen und erstklassigen Genuss.

So läuft der Abend

Der gesamte Abend wird von den Brand Ambassadors von Sierra Madre moderiert. Zu den verschiedenen Etappen stellen wir dir die verkosteten Spezialitäten vor: ihre Herkunft, das Geheimnis der biologischen und oxidativen Reifung sowie die Besonderheiten des Solera-Systems.

Dabei bleibt jederzeit Raum für deine Fragen – ob zum Unterschied zwischen Fino und Oloroso oder dazu, wie karibischer Rum durch andalusische Sherryfässer seinen einzigartigen Charakter erhält. Vorkenntnisse brauchst du keine, nur Neugier und Freude am Genuss. Zum Abschluss wartet zudem ein kleines Giveaway auf dich.

Die Getränke

An diesem Abend verkosten wir eine kuratierte Auswahl andalusischer Delikatessen aus dem Traditionshaus Williams & Humbert sowie fassgereifte Premium-Spirituosen. Folgende Spezialitäten kommen ins Glas:

• Zum Aperitif: Erfrischender Begrüßungscocktail
• Don Zoilo Fino Sherry
• Don Zoilo Oloroso
• Canasta Cream
• Don Zoilo Pedro Ximénez
• Dos Maderas 5+5
• Gran Duque de Alba XO

Dich erwartet ein Spektrum, das von knochentrockener Frische über edelsüße Weinikone bis hin zu komplexen, fassgereiften Spirituosen reicht.

Das Menü

Abgerundet wird das Erlebnis durch raffiniertes, frisch zubereitetes Fingerfood. Die feinen Häppchen sind geschmacklich exakt auf die Aromen der verkosteten Spezialitäten abgestimmt und machen das Tasting zu einem rundum stimmigen Genusserlebnis.

Auf Wunsch bieten wir auch eine vegetarische Fingerfood-Variante an – gib uns hierzu einfach bei der Buchung Bescheid.

Inklusivleistungen

Im Preis enthalten sind der Begrüßungscocktail, alle verkosteten Sherrys und Spirituosen, das begleitende Fingerfood, Mineralwasser sowie ein kleines Giveaway zum Abschied.

Ablauf & Zeiten

• Datum: Freitag, 11. Dezember 2026
• Einlass: 19:00 Uhr
• Beginn: 19:30 Uhr
• Dauer: ca. 3–4 Stunden