Wine & Dine - Weine aus Mallorca am 04.09.2026

Über den Abend

Mallorca ist längst kein Geheimtipp mehr, wenn es um mediterrane Spitzenweine geht. Die größte Baleareninsel hat in den letzten Jahren eine beeindruckende Qualitätsrevolution erlebt. Abseits der Küsten, auf den roten Kalksteinböden (Call Vermell) von Binissalem und den Hügeln von Pla i Llevant, entstehen Weine mit einer ganz eigenen Identität. An diesem Abend präsentieren wir dir eine kuratierte Auswahl mallorquinischer Weine, die das besondere Lebensgefühl der Insel – zwischen Meeresbrise, wilden Kräutern und der Wärme der Sonne – perfekt widerspiegeln.

Ganz gleich, ob du die großen Namen der Insel bereits kennst oder die autochthonen Rebsorten Mallorcas neu für dich entdecken möchtest: Dieser Abend verbindet Urlaubsflair, Insider-Wissen und erstklassigen Genuss.

So läuft der Abend

Der gesamte Abend wird von unserem Weinexperten moderiert. Zu jedem Gang stellen wir dir die begleitenden Weine vor: ihre Herkunft, die Besonderheiten des mallorquinischen Klimas und die Charakteristik der typischen Rebsorten.

Dabei bleibt jederzeit Raum für Fragen – ob zu den lokalen Schätzen wie Mantonegro, Prensal Blanc und Callet oder zum modernen Ausbau auf der Insel. Vorkenntnisse brauchst du keine, nur Neugier und Freude am Genuss.

Die Weine

An diesem Abend verkosten wir eine exklusive Auswahl mallorquinischer Bodegas.

Folgende Weine kommen an diesem Abend ins Glas:

Zum Aperitif: Macia Batle Blanc de Blancs

Macià Batle Rosado

B-Rosat Binigrau

Bodega 65 Chardonnay

Ànima Negra Quíbia

José L. Ferrer Crianza

Arbre Negre Mallorca

Binigrau Obac

Ànima Negra ÀN/2

Dich erwartet ein Spektrum, das von frischen, salzigen Weißweinen über elegante Rosés bis hin zu charakterstarken, sonnenverwöhnten Rotweinen reicht, die das Terroir Mallorcas unverfälscht in dein Glas bringen.

Das Menü

Abgerundet wird das Erlebnis durch ein korrespondierendes 4-Gänge-Menü, das die Aromen der Weine harmonisch begleitet und jeden Gang zu einem Teil des Gesamterlebnisses macht.

Kalte Tapas

• Serrano-Schinken
• Gazpacho im Glas
• Oliven / Aioli

Warme Tapas

• Pimientos de Padrón
• Chorizo-Wurst mit roten Linsen
• Gambas mit Knoblauch in Öl
• Mallorquinisches Hähnchen mit Patatas Bravas
• Käseauswahl

Auf Wunsch bieten wir auch eine vegetarische Menüvariante an – gib uns hierzu einfach bei der Buchung Bescheid.

Für die kulinarischen Highlights sorgt die Judith Geschmacksmanufaktur. Das Team bringt mit kreativen Kreationen frischen Wind auf den Teller und setzt unsere Weine geschmackvoll in Szene.

Inklusivleistungen

Im Preis enthalten sind alle Weine der Verkostung, das Menü sowie Wasser und Brot.

Ablauf & Zeiten

•Datum: Freitag, 04. September 2026

• Einlass: 19:00 Uhr

• Beginn: 19:30 Uhr

• Dauer: ca. 3–4 Stunden