Wine & Dine - Weine aus Österreich am 18.09.2026

Über den Abend

Österreich steht wie kaum eine andere Weinregion für kompromisslose Qualität, handwerkliche Tradition und eine beeindruckende Stilistik. Von der lebendigen Frische des Grünen Veltliners bis hin zur kraftvollen Eleganz der burgenländischen Rotweine entstehen hier Weine mit Tiefgang, Charakter und deutlicher Herkunft. An diesem Abend präsentieren wir dir eine handverlesene Auswahl, die die Vielfalt zwischen Kamptal, Wien und dem Burgenland widerspiegelt. Ein Abend im Zeichen österreichischer Gastfreundschaft – herzlich, genussvoll und voller Entdeckungen.

Ganz gleich, ob du österreichische Weine bereits schätzt oder sie neu für dich entdeckst: Dieser Abend verbindet Genuss, Wissen und alpenländischen Charme.

So läuft der Abend

Der gesamte Abend wird von unserem Weinexperten moderiert. Zu jedem Gang stellen wir dir die begleitenden Weine vor: ihre Herkunft, die Besonderheiten der Böden vom Löss bis zum Schiefer und die individuelle Charakteristik der Winzer.

Dabei bleibt jederzeit Raum für Fragen – ob zu den verschiedenen Ausbaustufen des Grünen Veltliners, den autochthonen Rebsorten oder der idealen Trinktemperatur. Vorkenntnisse brauchst du keine, nur Neugier und Freude am Genuss.

Die Weine

An diesem Abend verkosten wir eine exklusive Auswahl hochkarätiger Weine aus Österreich. Folgende Weine kommen ins Glas:

• Schlumberger Sekt Grüner Veltliner
• Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass DAC
• Markowitsch Grüner Veltliner Alte Reben
• Lentsch Weissburgunder
• Lentsch Grauburgunder
• Gesellmann ZB – Zweigelt Blaufränkisch
• Markowitsch Rubin Carnuntum
• Paul Achs Blaufränkisch Heideboden
• Klosterkeller Siegendorf O'Dora Cuvée trocken

Diese Auswahl zeigt den beeindruckenden Facettenreichtum Österreichs und steht für Eleganz, Mineralität und die klare Handschrift renommierter Spitzenweingüter.

Das Menü

Abgerundet wird das Erlebnis durch ein korrespondierendes 4-Gänge-Menü, das die Aromen der Weine harmonisch begleitet und jeden Gang zu einem Teil des Gesamterlebnisses macht.

• Vorspeise: Gerösteter Kürbis serviert mit steirischem Kernöl, feinem Radi und Kernen
• Cremiges Steckrübensüppchen verfeinert mit frischer Brunnenkresse, dazu knusprige Schwarzbrotcroutons
• Hauptgericht: Zarter Kalbstafelspitz an pikanter Krensauce, dazu klassische Bouillonkartoffeln mit frischem Schnittlauch
• Dessert: Luftige Topfencreme mit fruchtiger Marille und feinen Nussbutterbröseln
• Holzofenbrot mit Chili-Kernöl und gesalzener Butter

Für das passende Menü haben wir Farkas Catering an Bord geholt. Das Team sorgt dafür, dass die Kombination aus Wein und Essen auf dem Teller einfach Spaß macht.

Auf Wunsch bieten wir auch eine vegetarische Menüvariante an – gib uns hierzu einfach bei der Buchung Bescheid.

Inklusivleistungen

Im Preis enthalten sind alle Weine der Verkostung, das Menü sowie Wasser und Brot.

Ablauf & Zeiten

• Datum: Freitag, 18. September 2026
• Einlass: 19:00 Uhr
• Beginn: 19:30 Uhr
• Dauer: ca. 3–4 Stunden