Neustadter Vogelsang Spätburgunder trocken VDP.Grosses Gewächs QW Pfalz

Ein Spätburgunder aus der Pfalz, der zeigt, was junge Großlagen leisten können: Der Neustadter Vogelsang von Weingut A. Christmann zählt zu den spannendsten Adressen im VDP-Gefüge der Region.

Steffen Christmann, langjähriger VDP-Präsident, bewirtschaftet seine Lagen in der Pfalz biodynamisch — der Vogelsang in Neustadt an der Weinstraße ruht auf über 200 Millionen Jahre altem Buntsandstein, einem der ältesten Böden der Region. Diese mineralische Basis prägt den Wein spürbar: Im Glas zeigen sich dunkle Kirsche, Brombeere und ein Hauch Erde, unterlegt von feiner Würze und einer kühlen, fast burgundischen Linie. Die Tannine sind seidig, die Säure trägt den Wein in einen langen, trockenen Abgang.

Als VDP.Großes Gewächs ist der Vogelsang auf Lagenpotenzial und Reife ausgelegt — Optimal 2027–2033.. Serviert bei 16–17 °C entfaltet er sein Profil am besten zu Rehfilet mit Waldpilzen, Entenbrust oder gereiftem Bergkäse.