Reserve Syrah Horse Heaven Hills

Ein Syrah aus den Horse Heaven Hills, der zeigt, warum dieser Weinbaudistrikt im Südosten Washingtons zu den spannendsten Lagen des amerikanischen Nordwestens zählt: kontinentales Klima, starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, vulkanische Böden — alles Voraussetzungen für konzentrierte, strukturierte Rotweine.

Columbia Crest gehört seit Jahrzehnten zu den verlässlichsten Adressen im Columbia Valley. Die Reserve-Linie steht für selektiv ausgesuchte Trauben aus den besten Parzellen des Betriebs. In der Nase zeigt dieser Syrah dunkle Brombeere und Pflaume, dazu Noten von Bitterschokolade und Vanille, abgerundet durch eine deutliche schwarze Pfefferwürze — ein klassisches Syrah-Profil, das die Herkunft klar spiegelt. Am Gaumen trocken und dicht, mit reifem Fruchtfleisch und gut integrierten Tanninen.

Passt zu geschmorter Lammschulter, Rinderrippchen vom Grill oder einem reifen Cheddar. Serviertemperatur: 16–18 °C.