Maximin Riesling Sekt Brut Sekt b.A.- traditionelle Flaschengärung

Ein Sekt aus Riesling, traditionell im Flaschengärungsverfahren hergestellt – das Weingut Maximin Grünhaus an der Ruwer, einem der renommiertesten Schieferboden-Betriebe der Mosel-Region, bringt damit seine Herkunft direkt ins Glas. Die Brut-Dosage hält die Restsüße bewusst zurück und lässt die sortentypische Säurestruktur des Rieslings in den Vordergrund treten.

In der Nase zeigen sich weiße Blüten, Holunderblüte und helle Zitrusfrucht. Am Gaumen folgt eine lebendige, straffe Säurelinie mit feiner Perlage – typisch für die traditionelle Flaschengärung. Trinktemperatur: 7–9 °C. Als Aperitif, zu Austern, Ziegenkäse oder leichten Fischgerichten mit Zitronenbutter macht er eine gute Figur.