Château Rauzan-Ségla 2ème Cru Classé

Château Rauzan-Ségla gehört zu den großen Namen des Médoc — als Deuxième Cru Classé von 1855 zählt das Gut zu den wenigen Bordeaux-Adressen, deren Rang über Generationen bestätigt wurde. Die Lagen in Margaux liefern Cabernet Franc mit einer Tiefe, die in vielen Jahrgängen hart erarbeitet werden muss.

Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot mit lila Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig: schwarze Johannisbeere, Lakritz und eine rauchige Würze bilden den Kern, dahinter öffnen sich florale Noten, die für Margaux typisch sind. Am Gaumen dichte Textur, fest strukturierte Tannine und ein langer, trockener Abgang mit mineralischer Note.

Serviertemperatur 17–18 °C. Passt zu geschmortem Lammrücken mit Kräuterkruste, Entrecôte oder reifem Comté. Wer den Wein dekantieren möchte, gibt ihm eine gute Stunde im Karaffer — die Aromen öffnen sich dann deutlich breiter.