Cabernet Franc Toscana IGT Magnum 1,5L

Ein Cabernet Franc aus der Toskana – das ist keine Selbstverständlichkeit. Während die Region für Sangiovese berühmt ist, beweist Villa Santo Stefano mit dieser Magnum-Edition, was die Rebsorte in mittelitalienischem Klima leisten kann.

24 Monate Ausbau in Barrique und Tonneaux – eine Kombination, die dem Wein Struktur gibt, ohne ihn im Holz zu ertränken. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit klarer Handschrift: Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und einem Hauch von Rauch und Kräutern, wie man sie von Cabernet Franc kennt – das typische grüne Profil bleibt zurück, die Frucht steht im Vordergrund. Am Gaumen frisch und lebendig, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einem mittellangen Abgang.

Alle 1.000 Flaschen dieser limitierten Abfüllung sind handnummeriert und -signiert – eine Magnum, die sich auch als Geschenk oder Tafelwein für besondere Abende eignet.

• Speisen: Bistecca alla Fiorentina, Lammkeule mit Rosmarin, reifer Pecorino
• Temperatur: 16–18 °C, 30 Minuten vorher dekantieren