Brut Premier Champagne Louis Roederer 9,0L

Der Brut Premier von Louis Roederer ist der klassische Einstieg in die Welt eines der renommiertesten Häuser der Champagne — und gleichzeitig ein Champagner, der weit mehr leistet, als ein Einstieg vermuten lässt. Die Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier (rund 40/40/20) stammt aus einem Netzwerk eigener Lagen, das Roederer über Generationen aufgebaut hat.

Louis Roederer gehört zu den wenigen großen Häuser der Champagne, die noch mehrheitlich in Familienbesitz sind. Rund 240 Hektar eigene Weinberge in den Premier- und Grand-Cru-Lagen von Reims, Épernay und der Côte des Blancs bilden die Grundlage — ein Anteil, der im Négoce-Geschäft der Champagne außergewöhnlich ist. Ein Teil der Grundweine reift in Reserveweinen, die dem Brut Premier seine Tiefe und Konsistenz über Jahrgänge hinweg geben.

Im Glas zeigt sich helle Brioche, weißer Pfirsich und Zitrusfrucht, darunter eine feine Kreide-Mineralität. Die Perlage ist cremig, der Abgang trocken und lang. Trinktemperatur: 8–10 °C. Als Aperitif, zu Austern, gegrilltem Steinbutt oder einem milden Brie de Meaux.