Blaufränkisch Creitzer Reserve DAC Burgenland

Ein Blaufränkisch, der das Mittelburgenland in seiner kraftvollen, würzigen Seite zeigt: tiefgründig, trocken ausgebaut, mit der typischen Säurestruktur, die diese Rebsorte in ihrer Heimat so unverwechselbar macht.

Das Weingut Gesellmann gehört zu den prägenden Adressen im Burgenland. Die Familie bewirtschaftet ihre Lagen nach biodynamischen Prinzipien (AT-BIO-402) und setzt auf sortenreinen Ausdruck statt internationaler Gefälligkeit. Der Creitzer Reserve trägt das DAC-Siegel des Burgenlands — ein Qualitätsversprechen, das ausschließlich Weine aus zugelassenen Lagen und Rebsorten umfasst.

Im Glas zeigt der Blaufränkisch dunkle Beerenfrucht — Brombeere, Schwarzkirsche — unterlegt von Pfefferwürze und einem mineralischen Unterton, wie er für die eisenreichen Böden des Mittelburgenlands typisch ist. Der Körper ist dicht, die Tannine fest, aber nicht rau, der Abgang lang und würzig.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmortem Rindfleisch, Wildragout oder einem kräftigen Gulasch. Wer den Wein zum Essen öffnet, sollte ihn ruhig eine Stunde vorher dekantieren — das gibt ihm Raum, sich zu entfalten.