Blanc de Blancs Brut Jahrgang Champagne Louis Roederer 1,5L

Der Blanc de Blancs Brut von Louis Roederer ist ein reinsortiger Chardonnay-Champagner, der die Präzision und Mineralität der Côte des Blancs in die Flasche bringt. Goldgelb im Glas, mit einem Hauch grüner Reflexe und einer feinen, cremigen Perlage.

Louis Roederer gehört zu den wenigen großen Champagnerhäusern, die noch immer in Familienbesitz sind — seit über 200 Jahren in Reims ansässig und bekannt für einen handwerklichen Ansatz, der Weinbergsarbeit und Kellertechnik gleichermaßen ernst nimmt. Der Blanc de Blancs ist ein Jahrgangs-Champagner: kein Assemblage-Produkt, sondern Ausdruck eines einzelnen Erntejahres.

Im Glas zeigt er ein klares, mineralisches Bukett: Zitrusschale, Zedernapfel und weiße Blüten mit einem Hauch Pollen und Vanille. Am Gaumen straff, mit lebendiger Säure und einem langen, salzig-mineralischen Abgang. Die 1,5-Liter-Magnum-Flasche reift langsamer als die Standardflasche — das kommt der Textur und Tiefe zugute.

Serviert bei 8–10 °C passt er zu Austern, Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter oder einem feinen Hummer-Bisque. Auch als Aperitif für eine größere Runde macht die Magnum-Flasche eine gute Figur.