Weißburgunder 2025

Dieser Weißburgunder zeigt sofort, warum die Sorte so beliebt ist: zugänglich, aber keineswegs langweilig. In der Nase finden sich reifer Apfel, etwas Zitrus und ein feiner nussiger Ton. Am Gaumen wirkt er saftig und angenehm rund, bleibt durch seine frische Säure aber schön lebendig. Eine leichte Kräuterwürze und ein dezenter, fast rauchiger Akzent geben ihm mehr Tiefe, ohne den Trinkfluss zu bremsen. Das ist ein Weißwein, der sehr gut zum Essen passt, aber auch solo Freude macht – unaufgeregt, klar und mit genug Substanz für ein zweites Glas. Aus ökologisch bewirtschafteten Lagen des Weinguts Forster an der Nahe.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Glas zum Ofengemüse, zu Kalbsschnitzel oder gereiftem Hartkäse