Vitiano Rosso Umbria IGP 2024

Der Vitiano gehört seit Jahren zu den meistbeachteten Rotweinen Umbriens – nicht wegen großer Gesten, sondern wegen seines Verhältnisses von Qualität und Preis. Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese ergeben einen leuchtend rubinroten Wein mit frischen Beeren und Kirsche in der Nase, dazu leichte Vanilletöne vom Ausbau. Das Tannin ist schön eingebunden, die Struktur mittelkräftig, die Frucht elegant. Falesco zeigt hier, wie viel Sorgfalt in einem Alltagsrotwein stecken kann.

Vinifikation: Reifes Lesegut, temperaturkontrolliert vergoren, Ausbau im großen Holzfass für 12 Monate

Food Pairing (Speiseempfehlung): Pasta al ragù, Pizza aus dem Steinofen oder gegrilltes Gemüse.