Troplong Mondot 2018

Dieser Troplong Mondot ist äußerst bemerkenswert und besitzt ein atemberaubendes Aromabukett aus Schwarzkirschen, Himbeeren und Cassis, mit blumigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit wunderbar frischer, schwarzer Frucht und geradezu rassiger Struktur, begleitet von festen, abgerundeten Tanninen, und endet in einem langen, mineralischen Abgang mit Kräuternoten.

Château Troplong Mondot zählt zu den prestigeträchtigen Premier Grand Cru Classés von Saint-Émilion, hoch über dem Dorf auf dem gleichnamigen Plateau gelegen.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Höhepunkt zu einem Rehrücken oder gereiftem Blauschimmelkäse.