Tour Saint Christophe 2020

Zart tabakig unterlegte schwarze Beerenfrucht, dazu ein Hauch Feigen und Pflaumen, unterlegt von dezenter Kräuterwürze und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen komplex und saftig, mit reifen dunklen Kirschen und gut integrierten Tanninen, lebendig strukturiert, im mineralisch-salzigen Nachhall mit guter Länge.

Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern und violetten Reflexen im Glas – Tour Saint-Christophe zählt zu den aufstrebenden Adressen von Saint-Émilion, ein Cabernet-Franc-Merlot-Blend von klarer, mineralischer Handschrift.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rehrücken oder gereiftem Comté.