Te Kahu Gimblett Gravels Vineyard 2020

Erwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Rotwein. Dunkle Pflaumen und Cassis mit Muskatnuss, Tabak und Sandelholz. Ein üppiger Wein ruhig und ausgewogen mit dezenter Säure und raffinierten, elegant eingebundenen Tanninen. Langer und trockener Abgang. Die Cuvée wird über Struktur, Textur und Länge definiert, nicht über vordergründige Fülle. Die Herkunft aus Hawke's Bay, Neuseeland verleiht dem Wein zusätzliche Spannung. Ein klar gebauter Rotwein, der Zeit im Glas annimmt und besonders bei reduzierter, präziser Küche überzeugt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Abends zu würzigen Gemüsegerichten, dunklem Fleisch oder gereiftem Käse