Spätburgunder Blanc de Noir 2024

Aus roten Spätburgundertrauben weiß gekeltert, verbindet dieser Blanc de Noir eine helle Erscheinung mit spürbarer Substanz. Zarte exotische Frucht trifft auf eine lebendige Frische, während die ausgewogene Süße-Säure-Struktur dem Wein Ruhe und Harmonie gibt. Er wirkt weich, aber nicht breit; saftig, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Gerade dieser Kontrast macht ihn vielseitig – als Begleiter eines langen Nachmittags ebenso wie am Tisch. Ein trockener Blanc de Noir mit feiner Fülle, guter Balance und einer unaufgeregten Eleganz, die den Charakter des Spätburgunders auf eine überraschend leichte Seite übersetzt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Harmoniert mit Sommersalaten, hellem Geflügel und mildem Weichkäse