Soul of a Lion 2019

Eine schöne, reine Note von Heidelbeeren und Pflaumen bestimmt den Duft. Der Gaumen ist voller Frucht, intensiv, lebendig wie eine Explosion von roten, zerdrückten Beeren und Pflaumen. Ein feines Säurespiel sorgt für die nötige Leichtigkeit, während die Eiche eine sanfte Vanillenote hinzufügt und die Tannine samtig und weich bleiben.

Vollmundig, konzentriert und frisch – Soul of a Lion zählt zu den Ikonen des Paso-Robles-Weinguts DAOU.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rib-Eye-Steak oder gereiftem Hartkäse.