Smith Haut Lafitte Rouge 2021

Smith Haut Lafitte zählt zu den dynamischsten Weingütern von Pessac-Léognan – und der Rouge 2021 bestätigt diesen Ruf eindrucksvoll. Aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot komponiert, zeigt er nach kurzem Schwenken Noten von frischen schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Himbeeren und Maulbeeren, ergänzt durch Piment, getrocknete Rosen, Sichuanpfeffer und einen duftenden Hauch Lavendel. Der mittelkräftige Gaumen schimmert mit lebendigen schwarzen und roten Beerenschichten, gestützt von feinkörnigen Tanninen und überzeugender Spannung, und endet lang und mineralisch. Lisa Perrotti-Brown von The Wine Independent honorierte diesen eleganten Bordeaux mit starken 95 Punkten – schön gemacht, in jeder Hinsicht.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem gebratenen Entrecôte oder gereiftem Hartkäse.