Salento Rosso IGT Puglia Apulien 2023

Tiefe Fruchtsüße, üppige Aromen, gutes Tannin, viel Saft und Kraft. Der Salento Rosso ist eine Cuvée je zur Hälfte aus Primitivo und Negroamaro. Hier kommt der typische apulische Stil am besten zur Geltung. Feine Süße in der Nase, Rumtopf und Gewürze, am Gaumen dann weich und sehr fruchtig, ein anspruchsvoller Spaßwein.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Wildhasenragout, Lammsteaks vom Grill