Rubicon 2017 1.5L

Eine Fassprobe aus 86 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 4 % Cabernet Franc: Der tief violett-schwarz gefärbte 2017er Rubicon zeigt eine wunderschöne Nase von roten Rosen, Kirschkuchen, schwarzen Himbeeren und Brombeerkompott, mit einem Hauch schwarzem Tee, Weihrauch, Zimtstange und gepflügter Erde. Am Gaumen mittelkräftig, mit festem Gerüst aus körnigen Tanninen und überzeugenden Schichten floraler und erdiger Aromen, langer, parfümierter Abgang.

Rubicon, das Flaggschiff des von Francis Ford Coppola gegründeten Weinguts, wird von diesem Jahrgang in geschätzt 4.070 Kisten produziert – in der großen 1,5-Liter-Magnumflasche besonders eindrucksvoll.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rib-Eye-Steak oder gereiftem Hartkäse.