Reserve Cabernet Sauvignon - Estate Grown 2021

Erwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Rotwein. In der Nase süße dunkle Beerenfrucht mit weichen, cremigen Vanillenoten. Verführerisch und vollmundig am Gaumen mit Aromen schwarzer Johannisbeere, Kirsche mit Nuancen von Eukalyptus, Zeder und Minze. Spürbare Mineralik in kraftvollen Finish. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wird über Struktur, Textur und Länge definiert, nicht über vordergründige Fülle. Die Herkunft aus Kalifornien, USA verleiht dem Wein zusätzliche Spannung. Ein klar gebauter Rotwein, der Zeit im Glas annimmt und besonders bei reduzierter, präziser Küche überzeugt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Abends zu würzigen Gemüsegerichten, dunklem Fleisch oder gereiftem Käse