Red Wine H Block Hudson 2013

Ein tiefer, kraftvoller Wein: Der 2013er H Block trifft den Gaumen mit ernsthafter Tiefe und Intensität. Süße rote Beeren, Minze, zerstoßene Blumen, Anis und Rosenblüten öffnen sich allmählich – doch es ist das Tanninprofil des Cabernet Franc, das wirklich hervorsticht. Es gibt hier viel zu mögen, aber die Geduld wird belohnt.

Heute schon unglaublich aromatisch und präzise, doch der Stammbaum dieses Arietta-Weins vom Hudson Vineyard wird noch einige Jahre brauchen, um sich voll zu entfalten – ein Wein für den Keller.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Am besten noch einige Jahre lagern, dann zu einem Entrecôte.