Proprietary Red Wine 2018

Der Cardinale 2018 besteht zu 90 % aus Cabernet Sauvignon und zu 10 % aus Merlot und wurde 22 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, davon 81 % neu. Tiefes Granatviolett im Glas, tänzelt er heraus mit geselligen Aromen von warmem Cassis, schwarzen Kirschen und wilden Blaubeeren, gefolgt von aufkommenden Erdaromen mit einer Unterströmung von Tabak und Garrigue. Mittel- bis vollmundig, anmutig und erfrischend, bietet der vibrierende Gaumen eine wunderbar feinkörnige Textur und viel Energie, die in einem langen Finale mündet.

Cardinale, das Meisterstück des Winzers Christopher Carpenter für die Jackson Family, bündelt Trauben aus den besten Appellationen des Napa Valley zu einem Wein von großer Statur.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rib-Eye-Steak oder gereiftem Hartkäse.