Pinot Gris 2024

Vom Weinlaubenhof Kracher in Illmitz stammt dieser reinsortige Pinot Gris, der zwölf Monate im Stahltank reift und dabei Frische und Klarheit bewahrt. Helles Gelbgrün im Glas, in der Nase knackiger Apfel, Honigmelone und reife Zitrusfrüchte, abgerundet von zarten Wiesenkräutern. Am Gaumen verbinden sich zitronige und florale Nuancen mit einer feinen Salzigkeit, die dem Abgang Kontur gibt. Trocken ausgebaut, bleibt der Wein saftig und gut balanciert, mit lebendiger Struktur und angenehmem Trinkfluss. Ein Pinot Gris, der auf laute Frucht verzichtet und stattdessen auf Präzision und eine feine salzige Note setzt.

Vinifikation: 12 Monate im Stahltank gereift und gelagert

Food Pairing (Speiseempfehlung): Meeresfrüchte, gebratener Fisch oder eine leichte Gemüsepfanne.