MAD Royal 2022

„Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas Kräuter-Tabak-Würze, ein Hauch von Cassis, etwas nach Lavendel, dezente pfeffrige Noten, Holznuancen klingen an. Saftig, schwarze Johannisbeeren, tragendes Tannin, mineralisch, leichtfüßiges Finish, tabakiger Rückgeschmack.“ (Peter Moser, Falstaff) Vinifiziert im gebrauchten und neuen kleinen Holz.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Karree vom Lamm mit Kräuterkruste und Kartoffelgratin