L'Eglise Clinet 2017

L'Église-Clinet zählt zu den kleinsten, aber prestigeträchtigsten Adressen von Pomerol – und der 2017er zeigt, warum. Zunächst etwas verschlossen und grüblerisch, entfaltet der Wein bald kräftige Noten von gebackenen schwarzen Pflaumen, schokoladenüberzogenen Kirschen und Blaubeerkonfitüre, ergänzt durch Anklänge von Holzkohlegrill, Mokka und Anis sowie einen Hauch Teer. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, ein Kraftpaket aus knackigen, lebhaften schwarzen Früchten, umrahmt von wunderbar reifen, abgerundeten Tanninen und viel Frische, mit langem, herzhaftem Abgang. Ein Pomerol von großer Dichte und Trinkfreude zugleich.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Entrecôte oder einer Wildpastete.