Lassegue 2017

Der Lassègue 2017 zeigt eine ziemlich würzige Nase mit Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt und Nelken über einem Kern von Crème de Cassis und eingelegten Pflaumen, dazu ein Hauch staubiger Erde. Am Gaumen mittelkräftig bis vollmundig, mit einem festen Gerüst aus zähen Tanninen und einer Fülle schwarzer Fruchtschichten, die lang und würzig ausklingen.

Tiefes Granatviolett im Glas – Lassègue zählt zu den aufstrebenden Grand Cru Classés von Saint-Émilion mit klarer, würziger Handschrift.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Entrecôte oder gereiftem Hartkäse.