La Mission 2020

La Mission verbindet Merlot und Cabernet Sauvignon zu einer Cuvée mit reifer Frucht und klarer Linie. Pflaume, schwarze Kirsche, Weichsel und Johannisbeere stehen im Vordergrund, begleitet von Nougat und einem feinen Hauch Orange. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und druckvoll, bleibt dank seiner frischen Säure jedoch beweglich. Der Gerbstoff ist fein und legt sich eher wie ein zarter Schleier als wie ein festes Gerüst über die Frucht. Im Nachhall erscheinen Sauerkirsche, etwas Salz und dunkle Würze. Ein eleganter Rotwein für den Abend mit Freunden, der Substanz bietet, ohne breit oder schwer zu wirken.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Lamm, Wildragout und Gerichte mit dunklen Saucen