La Chapelle de la Mission Haut 2016

Der 2016er La Chapelle de la Mission Haut-Brion ist ein Blend aus 42 % Cabernet Sauvignon, 36,5 % Merlot und 21,5 % Cabernet Franc. Er duftet nach roten Rosen, schwarzem Tee und gepflügter schwarzer Erde, mit einem Kern aus zerdrückten Brombeeren, Schattenmorellen und Cassis sowie einem Hauch Zimtstange. Am Gaumen zeigt er große Intensität von reifen schwarzen Beeren und floralen Schichten, umrahmt von weichen, seidigen Tanninen und nahtloser Frische, mit einem langen, mineralischen Finale.

Mittleres bis tiefes Granat-Purpur im Glas – der Zweitwein von La Mission Haut-Brion zeigt die Handschrift des großen Pessac-Léognan-Hauses in zugänglicherer Form.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rehrücken oder gereiftem Comté.