K 2021

Exotik in trockener Form: Diese Cuvée K aus dem Jahrgang 2021 verführt mit einer exotischen Nase nach reifen Marillen, Banane und Mango. Am Gaumen angenehme Cremigkeit, die perfekt mit der gut eingebundenen Säure harmoniert, dazu Orange und Maracuja, verwoben mit spritzigen Zitrusnoten. Im Abgang eine dezente Salzigkeit, die Tiefe verleiht – Kracher-Handwerk, diesmal ganz ohne Süße.

Vinifikation: 3,5 Jahre in neuen Barriques.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu asiatischen Gerichten, gebratenen Meeresfrüchten, vollmundigen, kräftigen Hartkäsen und cremigen Pastagerichten.