Anbieter: Kloster Eberbach
Heppenheimer Centgericht Grauburgunder 2024
Beschreibung
Reifes Steinobst und vollreife Birne prägen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit viel Schmelz, cremiger Textur und gut eingebundenem Holz. Ein feiner Hauch von Muskatnuss verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Lage: Der nach Südwesten ausgerichtete Hang weist im unteren Teil tiefgründige, warme Lösslehmböden auf. Im oberen Drittel befindet sich eine Lössauflage.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gegrillter Zander mit Pastinakencrème, Nussbutter und Kerbelöl / Gnocchi mit Lauchrahm, gerösteten Pinienkernen und Bergkäse
Lage: Der nach Südwesten ausgerichtete Hang weist im unteren Teil tiefgründige, warme Lösslehmböden auf. Im oberen Drittel befindet sich eine Lössauflage.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gegrillter Zander mit Pastinakencrème, Nussbutter und Kerbelöl / Gnocchi mit Lauchrahm, gerösteten Pinienkernen und Bergkäse
