Grauer Burgunder 2025 | von Winning

Der Graue Burgunder vom Weingut von Winning ist ein trockener, eleganter Weißwein aus der Pfalz, der durch seine fruchtige Frische und feine Struktur besticht. In der Nase zeigen sich Aromen von Aprikose, Birne und Quitte, die von sanften Kräuternoten und einem Hauch Vanille begleitet werden.

Am Gaumen wirkt er saftig, lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einem leichten Schmelz, der dem Wein Harmonie und Tiefe verleiht. Durch den überwiegenden Ausbau im Edelstahl, ergänzt durch einen kleinen Anteil im Holzfass, verbindet er Klarheit und Frucht mit einer dezenten Cremigkeit.

Mit rund 12 % Alkohol ist er angenehm leicht und vielseitig einsetzbar – sei es als unkomplizierter Begleiter im Alltag oder zu Speisen wie hellem Fleisch, Fisch, Pasta mit cremigen Saucen oder sommerlichen Salaten.