Grauburgunder trocken 2025

Klassisch unkompliziert legt Markus Schneider seinen Grauburgunder an – und trifft damit genau den Ton, den die Sorte verträgt. Helles Gelbgrün im Glas, Duft nach Quitten, reifen Äpfeln und Wiesenkräutern, dazu eine milde Säure und eine erfrischende Mineralität, die dem Wein Kontur gibt. Er macht bei vielen Gelegenheiten eine gute Figur, ohne in Beliebigkeit abzurutschen. Pfälzer Handwerk, sauber umgesetzt: ein Grauburgunder, den man gerne nachbestellt.

Vinifikation: Stahltank

Food Pairing (Speiseempfehlung): Flammkuchen, gebratener Fisch oder helles Fleisch – ein Allrounder bei Tisch.