Grauburgunder 2025

Birne, feine Walnuss und eine Spur Limettengras prägen diesen Grauburgunder, der Fülle nicht mit Schwere verwechselt. Seine Textur ist rund und ruhig, zugleich sorgt die frische Säure für Kontur. Eine dezente mineralische Note hält die Frucht in Balance und verleiht dem trockenen Wein einen klaren, aufgeräumten Ausklang. Das ist Grauburgunder mit Gelassenheit: unkompliziert genug für den offenen Abend, aber sorgfältig genug für den gedeckten Tisch. Besonders angenehm wirkt sein Wechselspiel aus weicher Frucht, nussiger Würze und zitrischer Frische, das auch nach dem ersten Schluck noch präsent bleibt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein ruhiger Partner für Pilzgerichte, Kalb und herzhafte Quiche