Descendant 2021

Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prägt diesen Rotwein. Reine und intensive Aromen von Brombeeren und Röstaromen, dazu dezente Nuancen von Lavendel und Veilchen. Ausgeprägte Intensität und großartige Balance von Kraft und Eleganz, reifes, seidiges Tannin. Die Herkunft Barossa Valley, Australien gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Syrah und Viognier wirkt hier strukturiert und präzise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklänge bleiben, soweit erkennbar, gut eingebunden. Ein souveräner Rotwein für konzentrierte Küche und ruhige Trinkmomente.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Bei Rind, Lamm vom Grill oder kräftigen Schmorgerichten am richtigen Platz