Corralillo Winemaker's Blend 2019

Erwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Rotwein. In der Nase finden sich kraftvolle Noten roter reifer Frucht, Schokolade und Gewürze. Mittlerer Körper mit sanftem Tannin durch 18-monatiges Barrique. Am Gaumen Struktur, florale als auch erdige, Veilchenaromen. Klar Finish. Die Cuvée wird über Struktur, Textur und Länge definiert, nicht über vordergründige Fülle. Die Herkunft aus Aconcagua, Chile verleiht dem Wein zusätzliche Spannung. Ein klar gebauter Rotwein, der Zeit im Glas annimmt und besonders bei reduzierter, präziser Küche überzeugt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Abends zu würzigen Gemüsegerichten, dunklem Fleisch oder gereiftem Käse