Anbieter: Bibi Graetz
Colore IGT Toscana Rosso 2018
Beschreibung
Handverlesene Trauben, tägliches Stampfen der Maische, zwei Jahre in französischer Eiche und ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er überhaupt in den Verkauf geht – Colore ist ein Wein, dem sich Bibi Graetz mit geradezu obsessiver Sorgfalt widmet. Aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino entsteht so ein toskanischer Rotwein von großer Tiefe und Reife.
Ein Wein, der die traditionellen Rebsorten der Toskana in einer besonders konzentrierten, lang gereiften Interpretation zeigt – für Liebhaber gehaltvoller, strukturierter Rotweine.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderschmorbraten oder gereiftem Pecorino.
Ein Wein, der die traditionellen Rebsorten der Toskana in einer besonders konzentrierten, lang gereiften Interpretation zeigt – für Liebhaber gehaltvoller, strukturierter Rotweine.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderschmorbraten oder gereiftem Pecorino.
