Circle of Life White 2024

Nicht Lautstärke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Verwöhnt die Nase mit spritziger Aromatik grüner Limetten und Stachelbeeren. Am Gaumen mischen sich mineralische Töne mit Passionsfrucht und Melone. Cremige Textur mit frischem Finale. Waterkloof Wine Estate arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhältnis bringt. Die Herkunft Stellenbosch, Südafrika ist spürbar, ohne sich aufzudrängen. So entsteht ein Weißwein, der offen wirkt und zugleich genug Kontur für anspruchsvollere Küche besitzt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Ceviche, Kräutersalat, hellem Fisch und frischer Gemüseküche