Anbieter: Kellerei Girlan
Chardonnay Marna Südtirol DOC 2023
Beschreibung
Goldgelb, Pfirsich, reife Äpfel und Quitten, etwas Minze und zarte Anklänge Sanddorn, wenig Brioche und Vanille, milde, fein eingebundene Säure, dicht und dennoch verspielt.
Die Rebsorte Chardonnay gewinnt in Girlan immer mehr an Bedeutung. Karge Lehmböden, niedrige Erträge und ein schonender Ausbau bringen viel Frische, gute Struktur und einen einmaligen Herkunftscharakter ins Glas.
Food Pairing (Speiseempfehlung): wunderbarer Begleiter zu vegetarischen Gerichten, etwas fetterem Fisch, wie z.B. Lachs oder Makrele, Gemüselasagne, Schlutzkrapfen mit brauner Butter.
Food Pairing (Speiseempfehlung): wunderbarer Begleiter zu vegetarischen Gerichten, etwas fetterem Fisch, wie z.B. Lachs oder Makrele, Gemüselasagne, Schlutzkrapfen mit brauner Butter.
