Certan de May 2018

Der einzigartige Duft des Certan de May – das ist knisternde Erotik, an Sinnlichkeit kaum zu überbieten, eine kleine Duftorgie. Neben seinem überaus edlen Auftritt hat er immer auch einen Hauch Rustikalität, und genau das macht seinen Reiz aus: total anders als der edle, superpräzise Nachbar Vieux Certan, beides auf ihre Art ganz große Weine – dieser hier ist nicht so edel, dafür umso spannender und unendlich reizvoller.

Certan de May zählt zu den charaktervollsten, eigenständigsten Weinen von Pomerol – ein Wein, der bewusst gegen die Erwartung an Perfektion arbeitet und gerade dadurch besticht.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Höhepunkt zu einem Rehrücken oder gereiftem Comté.