Brane Cantenac 1947

Eine Flasche für Liebhaber alter Bordeaux: Der Brane-Cantenac 1947 trägt noch die Bezeichnung „Haut-Médoc" auf dem Etikett und stammt aus einem berühmten Nachkriegsjahrgang. Bei einer Verkostung 2002 zeigte er ein aufhellendes, leuchtendes Weinrot mit ziegelrotem Schimmer und orangen Reflexen. Das Bouquet staubig und tertiär – nasse Wolldecke, malzige Note, welke Blätter. Am Gaumen füllig und weich, mit Grundnoten von Laub und Herbstpilzen, ehe sich im Finale eine versöhnlich gebundene Süße mit einem Hauch Khaki zeigt. Ein Sammlerstück, dessen Reiz in seiner Geschichte und seinem gereiften, ätherischen Charakter liegt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Wein für den Sammler – am besten für sich, in andächtiger Runde.