Armailhac 2020

Château d'Armailhac gehört zum Besitz der Familie Rothschild und liegt in Pauillac in direkter Nachbarschaft zu Mouton – ein Fünfter Grand Cru Classé mit spürbarem Anspruch. Der 2020er steht tiefdunkel und fast opak im Glas, durchzogen von violetten Reflexen. Im Kern rauchig-würzig, mit schwarzer Kirsche und einem frischen Zug Cassis. Am Gaumen saftig und reif, die Frucht von einem schokoladigen Ton begleitet, die Tannine reif und rund. Ein klassischer Pauillac aus einem großen Jahrgang, der Kraft und Eleganz in Einklang bringt und über die nächsten Jahre noch gewinnen wird.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Lammkeule, Rinderfilet oder gereiftem Hartkäse spielt er seine Herkunft aus.