Annonce de Bélair Monange 2018

Im Jahrgang 2018 bringt der Annonce de Bélair-Monange die drei klassischen Sorten des rechten Ufers zusammen: Merlot steuert die fruchtige Fülle bei, Cabernet Sauvignon das tanninhaltige Gerüst, Cabernet Franc die würzige Note. Aus diesem Zusammenspiel entsteht ein Zweitwein, der mehr ist als die Summe seiner Teile – dicht, aber nicht schwer, mit der kreidigen Frische des Kalksteinplateaus im Rücken. 2018 war ein warmer Jahrgang mit reifen Tanninen, und der Wein zeigt diese großzügige Seite, ohne die Balance zu verlieren. Ein Bordeaux, den man jetzt öffnen oder noch einige Jahre begleiten kann.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Geschmortes Lamm, Rinderschmorbraten oder ein Teller reifer Käse passen dazu.