Anbieter: Kloster Eberbach
"Achtsam" - Cuvée weiß 2025
Beschreibung
In der Nase ein komplexes Zusammenspiel aus reifer Birne, saftigem Pfirsich und gelbem Apfel, verfeinert durch dezente Kräuternuancen. Am Gaumen lebendig und ausgewogen, getragen von einer erfrischenden Säure.
Die Cuvée Achtsam zeigt unsere Liebe zu Genuss und Natur. Für unseren zukunftsorientierten und ressourcenschonenderen Weinbau nutzen wir robuste pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz genannt PIWI’s. Unser Ziel ist es unser natürliches Umfeld und die dort lebenden Nützlinge zu bewahren und den harmonischen Geschmack dieser wertvollen Rebsorten in Einklang zu bringen.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratene Hähnchenstreifen mit Mango-Chutney und Basmatireis. Ziegenfrischkäse mit Honig, Walnüssen und Baguette.
Die Cuvée Achtsam zeigt unsere Liebe zu Genuss und Natur. Für unseren zukunftsorientierten und ressourcenschonenderen Weinbau nutzen wir robuste pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz genannt PIWI’s. Unser Ziel ist es unser natürliches Umfeld und die dort lebenden Nützlinge zu bewahren und den harmonischen Geschmack dieser wertvollen Rebsorten in Einklang zu bringen.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratene Hähnchenstreifen mit Mango-Chutney und Basmatireis. Ziegenfrischkäse mit Honig, Walnüssen und Baguette.
