A Quo IGT Costa Toscana 2022

Im Jahrgang 2022 fällt der A Quo etwas heller und würziger aus: Fabio Chiarelotto stellt Sangiovese in den Mittelpunkt und ergänzt ihn um Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon und weitere Sorten. Das gibt dem Wein eine Aromatik zwischen roter Frucht und Gewürzen – Nelke und Muskatnuss klingen an. Mittlerer Körper, dichte, aber knackige Struktur, ein Rotwein, der Zugänglichkeit und Anspruch verbindet. Von der Costa Toscana, von kalkreichen Böden, von Hand gelesen: der unkomplizierte Einstieg in ein Gut, das man sich merken sollte.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gegrillte Lammkoteletts, Pilzrisotto oder eine Auswahl italienischer Käse begleiten ihn gut.