448 s.l.m. Cuvée Weiss Vignete delle Dolomiti 2025

448 verweist auf die Lage der Kellerei Girlan und gibt dieser weißen Cuvée aus Sauvignon, Chardonnay und Weißburgunder ihren Namen. Im Glas verbindet sie saftige Frucht mit alpiner Frische: etwas Zitrus, heller Apfel, zarte Kräuternoten und ein ruhiger, klarer Schmelz. Die Sorten bleiben gut ineinander verwoben, ohne dass eine Komponente dominiert. Das Ergebnis ist ein präziser, moderner Südtiroler Weißwein mit Trinkfluss und Struktur. Er wirkt zugänglich, aber keineswegs schlicht – eher wie ein sauber gearbeiteter Allrounder, der die Frische der Höhe und die Reife südlicher Lagen zusammenbringt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Harmonisch zu Risotto, gebratenem Geflügel oder Gemüsegerichten mit Kräutern