Zweigelt Rubin Carnuntum DAC BIO 2023

Der Zweigelt Rubin Carnuntum DAC 2023 wirkt dichter und reifer als der klassische Zweigelt des Hauses. Alte Reben, längere Maischestandzeit und Barriqueausbau geben ihm dunklere Frucht, mehr Tiefe und eine sanfte Würze. Kirsche, Zwetschke und ein feiner Holzton bleiben gut eingebunden, die Tannine sind weich, aber spürbar. Trotz der Substanz behält der Wein seinen saftigen Charakter und wirkt nicht schwerfällig. Ein kraftvollerer Zweigelt mit warmem Carnuntum-Ausdruck, der besonders zu herzhafter Küche und ruhigen Abenden passt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Rindsgulasch, gebratenem Schwein, Pilzgerichten oder Hartkäse.