Zweigelt Dornenvogel DAC BIO 2023

Der Zweigelt Dornenvogel 2023 stammt aus ausgewählten Carnuntum-Lagen wie Hagelsberg, Eisenbach und Stuhlwerker. Er verbindet reife dunkle Kirsche, Zwetschke, feine Würze und einen samtigen Gerbstoff zu einem substanzreichen, aber gut zugänglichen Rotwein. Die Wärme der Region ist spürbar, bleibt jedoch durch klare Struktur und trockenen Nachhall gut gefasst. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, rund und tiefer als ein einfacher Zweigelt, ohne seine sortentypische Trinkfreude zu verlieren. Ein stimmiger Ortswein für alle, die Frucht, Würze und etwas mehr Tiefe suchen.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Hervorragend bei geschmortem Rind, Entenbrust, Lamm oder würzigem Ofengemüse.