Zehnthof-Luckert 2024 Sulzfelder Berg Weisser Burgunder Terrassen Weißwein Bio

Alle Wein von Zehnthof-Luckert | 2024 Sulzfelder Berg Weisser Burgunder Terrassen von Weingut Zehnthof-Luckert | Franken | Handlese | Biowein

Nase und Gaumen:
In der Nase reife Birne, gelber Apfel und Mirabelle, dazu Mango und Karambole. Dahinter feine Sahnecreme und eine kühle, steinig-rauchige Note.

Am Gaumen saftig und cremig, aber mit ordentlich Zug. Reife gelbe und exotische Früchte treffen auf rassige Mineralität, etwas Ananas und eine feine Rauchigkeit. Der Muschelkalk sorgt für Spannung und einen langen, trockenen Nachhall.

Infos zum Wein:
Die Reben stehen auf den steinigen, skelettreichen Muschelkalkterrassen des Sulzfelder Bergs. Die über 60 Jahre alten Reben werden biologisch bewirtschaftet. Vergärung und Ausbau erfolgen spontan im großen Holzfass, inklusive malolaktischer Gärung. 13 % vol., trocken, 1 g/l Restzucker.

Passt hervorragend zu:

• Zander mit Rahmspinat
• Gebratenem Steinbutt
• Kalbsrücken mit Pilzen
• Geflügel in heller Sauce
• Spargel mit Hollandaise
• Comté oder Gruyère